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石城城投集团:严把屠宰安全关 守护百姓“舌尖上的安全”

作者:党群工作部 温佳媛 发布时间:2023/11/20 9:57:42 浏览次数:

为确保百姓能够吃上安全肉放心肉,营造安全的市场环境,由石城城投集团下属浩宏食品公司运营的石城县畜禽定点屠宰场积极落实生猪检疫、防控非洲猪瘟等安全生产举措,严把肉品准入关,为广大人民群众提供安全优质的肉类产品。

 


在畜禽定点屠宰场,检验检疫人员正在为新来的一批生猪进行抽血检查工作,一头头生猪经过查验登记、抽血、检验、送入待宰静养区等一套流程,严格对非洲猪瘟感染、生猪健康指标等进行逐项检测,确保发现问题后第一时间处理,在源头上把控进场生猪健康状况。

石城城投集团浩宏食品公司常务副经理方骏介绍道,我们对每日进场的每批次生猪都会进行取样检疫,对不合格的生猪会第一时间做出处理;在生产过程当中,对发现问题、发现有病变的猪也会第一时间做无害化处理。”

 

此外,石城城投集团通过成立生猪安全生产工作专班,加强生猪屠宰管理,定期召开生猪安全生产工作座谈会,及时听取相关工作反馈,针对问题进行后续工作部署,并建立质量管理制度。工作人员还定期开展现场巡查,深入屠宰场进行安全检查和工作监督,做好保障生猪产品质量的准入关。